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可可海绵
可可海绵
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moneycome
根据可可海绵百战宝典调整比例,我家的是十寸大圆模。还没实践过,仅供参考。尝试过好了再发布最终版。具体步骤参考原方,搜:可可海绵百战宝典
用料
蛋白
8个
蛋黄
8个
糖
230g
低粉
214g
奶
134cc
黄油
80g
可可粉
50g
可可海绵的做法
牛奶黄油加热融合,加可可粉搅拌均匀
分蛋,打发蛋白分三次加糖打发到挺立尖角
加入蛋黄继续打发2分钟左右
过筛低粉加入蛋糊里搅拌均匀
加入可可奶糊搅拌均匀
上170下160烤60分钟(没试过)
上传你做的可可海绵
随便看看
冰糖萝卜
黑芝麻月饼
重油蛋糕
炖窝瓜
茄汁带鱼
带皮绿豆
金沙玉米粒
烧带鱼
白菜香菇烧面筋
灌汤饺子
该菜谱发布于 2015-03-10 01:27:21
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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