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炸鸡块#日食记#

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Bi8Bo大王的厨房  Bi8Bo大王
看#日食记#有这个视频，觉得炒鸡简单，宵夜，就这个吧╭(╯ε╰)╮

用料  

鸡腿肉 一个
鸡蛋 一个
面粉 适量
生粉 适量
盐 一小勺
胡椒粉 一丢丢

炸鸡块#日食记#的做法  

  1. 把鸡腿肉去骨，肉切成一口大小，加入盐和胡椒粉，腌制半小时以上

    炸鸡块#日食记#的做法 步骤1

  2. 加入生粉，面粉，鸡蛋，均匀搅拌在一起

    炸鸡块#日食记#的做法 步骤2

  3. 用小锅烧开油，油温80度左右，将鸡块一个个放入，炸至白色的时候捞出。
    再放入油中，炸至微黄，就可以夹出来吃了。
    加上盐粉或者柠檬汁，配上啤酒

    炸鸡块#日食记#的做法 步骤3

小贴士

1.用小锅是为了省油，而且油花也不容易四溅
2.80度油温大概是筷子插入油中有小泡出现

上传你做的炸鸡块#日食记#

 
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该菜谱发布于 2015-03-10 17:15:04
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