童子鸡洗净,放入大锅中加净水和料酒大火煮开,如果锅不够大可把鸡切块煮,水滚后小火煮1小时左右,直至鸡肉酥烂。
用剪刀把鸡分成小块,加蒜泥,切块泡菜,土豆,金葱,辣椒粉或辣椒酱,继续煮15分钟。
可以端上火锅炉子,电磁炉或者卡式炉边加热边食用,鸡和土豆吃完后下手擀面。
关于沾鸡调料:海天海鲜酱油加少许净水稀释后加味全饺子汁,没有可以不加,再加少于辣椒按个人口味,可以加少许白醋和黄芥末酱,韩国店这些都是有的。
上传你做的韩国奶奶一只鸡