黄瓜拌金针菇

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用料  

黄瓜 1根
金针菇 500g
盐,味极鲜,醋 适量
红辣椒 5个
大蒜 适量

黄瓜拌金针菇的做法  

  1. 金针菇去根部焯水20分钟后捞处,用凉水浸泡够,挤出水份。

    黄瓜拌金针菇的做法 步骤1
  2. 黄瓜用热水烫一下,捞出备用。

    黄瓜拌金针菇的做法 步骤2
  3. 大蒜切碎,辣椒切段,放在黄瓜和金针菇⬆️,千万不要搅拌。

    黄瓜拌金针菇的做法 步骤3
  4. 加入一勺盐,适量味极鲜,适量醋,根据自己口味添加。不要搅拌。

  5. 锅中加油,八成热。把油倒入辣椒和大蒜中。搅拌均匀即可。

    黄瓜拌金针菇的做法 步骤5

小贴士

在这个过程中,加盐,味极鲜,醋和蒜辣椒的时候千万不要搅拌,再加入油之后再搅拌,即可。
 

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该菜谱发布于 2015-03-10 20:22:22
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黄瓜拌金针菇的答疑

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