凉拌腐竹皮

Name: 凉拌腐竹皮
Ingredients: 腐竹皮; 自制辣椒油

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一直比较喜欢吃〞鲜族〞的咸菜，尤其喜欢豆皮，就买来试试啰！

用料

腐竹皮
自制辣椒油

1.腐竹皮一定要凉水泡发，10分钟左右，不能太长时间，否则太软严重影响口感！如果倒错热水，必须冲凉水攥干。
2.辣椒油是关键。辣椒末（一定要带籽，这样炸出的才香）、五香粉、麻椒粒、碎大料、芝麻、孜然放入小碗，淋上热油！

随便看看

该菜谱发布于 2015-03-11 01:25:58

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