奶盖抹茶

3 人做过这道菜
快乐柠檬那个超拗口超好喝的叫什么来着盐岩奶盖抹茶?盐岩芝士绿茶?我超爱喝的。

用料  

抹茶 6g左右根据口味调整
砂糖 6块
1茶勺
1茶勺
奶油 100ml
牛奶 20ml

奶盖抹茶的做法  

  1. 水杯加入抹茶,砂糖,少量热水,调匀。然后加入冷水。

  2. 制作奶盖。倒入牛奶,奶油,盐,糖。用电动打蛋器打发至略稠,无需完全打发。保留可流动性。

  3. 将奶盖沿杯沿倒入,无需搅拌,可直接饮用。

小贴士

用量可制作封面样普通水杯两杯,主要是奶油少了不好打我觉得,所以至少做两杯吧。我用的抹茶是天猫宇治抹茶旗舰店的国产天川绿,无糖,很香,略苦。奶油我当地买的便宜奶油。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-11 03:20:38
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奶盖抹茶的答疑

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