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奶盖抹茶
奶盖抹茶
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霍呆呆
快乐柠檬那个超拗口超好喝的叫什么来着盐岩奶盖抹茶?盐岩芝士绿茶?我超爱喝的。
用料
抹茶
6g左右根据口味调整
砂糖
6块
盐
1茶勺
糖
1茶勺
奶油
100ml
牛奶
20ml
奶盖抹茶的做法
水杯加入抹茶,砂糖,少量热水,调匀。然后加入冷水。
制作奶盖。倒入牛奶,奶油,盐,糖。用电动打蛋器打发至略稠,无需完全打发。保留可流动性。
将奶盖沿杯沿倒入,无需搅拌,可直接饮用。
小贴士
用量可制作封面样普通水杯两杯,主要是奶油少了不好打我觉得,所以至少做两杯吧。我用的抹茶是天猫宇治抹茶旗舰店的国产天川绿,无糖,很香,略苦。奶油我当地买的便宜奶油。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2015-03-11 03:20:38
385 收藏
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