苔菜炒肉

4 人做过这道菜
中午翻冰箱发现只剩一点苔菜和肉 就简单做了道菜~

用料  

猪肉 300g
苔菜 一颗
豆瓣 一勺
老醋 少许
老抽 少许
少许
两瓣

苔菜炒肉的做法  

  1. 肉切片 放入碗中 加酱油醋盐豆瓣酱 腌制20分钟

  2. 蒜切丁 油锅坐热后关小火 放入蒜丁煸炒出香味

  3. 倒入腌制好的肉 翻炒至肉变色

  4. 倒入苔菜 翻炒3分钟 淋少量水 可再根据口味适量加盐和醋焖一会儿 香喷喷的苔菜炒肉就能出锅了

小贴士

想吃嫩点的苔菜就炒的时间短点 想吃有嚼劲的就把苔菜大火多炒会儿~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-11 10:20:27
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苔菜炒肉的答疑

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