乖乖星球的小乖猫
豆腐布朗尼（无糖无油无鸡蛋）
7.4
综合评分
18
人做过这道菜
爱吃却怕胖？豆腐布朗尼来挡！这是一款不用黄油、糖等高热量材料，口感却丝毫不差的甜品。而且超级简单好做不费时。适合例如像我这种介意卡路里但又管不住嘴的吃货，也非常适合小朋友。因为他实在太健康又好吃啦～对身体没有负担的零食，才是真正好吃的零食！
用料
| 香蕉（大） | 一根 |
| 娟豆腐（细腻的豆腐） | 150g |
| 可可粉 | 20g |
| 枸杞、葡萄干、核桃等 | 适量 |
| 日本米粉（薄力粉可代替） | 40g（50g） |
| 玉米淀粉（若无，面粉增量） | 10g（0g） |
豆腐布朗尼（无糖无油无鸡蛋）的做法
-
将上述材料全部用打蛋器充分搅匀
-
将搅拌均匀的糊糊倒入器具中，最上面铺好坚果（杏仁片、核桃碎都可以）
-
放入预热好的180度烤箱中，烘烤40分种即可。
-
冷藏风味更佳。
小贴士
1.日本的米粉有些类似中国的糯米粉，经常被用来做比较有嚼劲的面包或者甜甜圈。做这款布朗尼用米粉能增加弹性的口感。若没有，用普通薄力粉也可以，就是可能弹性略欠一些。
2.一定要用个头大一点的香蕉，不然甜度会不够。如果爱吃的甜一些的话，可以酌情加些糖。这次我就想做超级低热量的，所以就没有放糖。不太甜，吃的时候撒些糖粉也可以。
2.一定要用个头大一点的香蕉，不然甜度会不够。如果爱吃的甜一些的话，可以酌情加些糖。这次我就想做超级低热量的，所以就没有放糖。不太甜，吃的时候撒些糖粉也可以。
