肉糜350克，7两的蟹3只拆肉
先把肉糜加水一个方向打上筋，再加一个蛋继续打，再加盐，生抽，一点白胡椒粉继续，看到筋拉丝即可倒入蟹肉拌匀。
砂锅底铺上菜叶（防止粘底)抓一坨肉糜左右手来回摔打成团放在菜叶上，慢慢贴边注满水，慢篤2小时。。
菜梗部分剪刀剪一下，快熟前10分钟入锅里一起煮软即可。
配一碗饭，嗲~
上传你做的蟹粉狮子头
lynn_shcn
