鱼冻

Name: 鱼冻
Ingredients: 若干鱼鳞; 适量水; 适量糖; 适量醋

7.3 综合评分

6 人做过这道菜

这是我最喜欢做的小吃
酸甜可口
满满的胶原
最适合爱美食
爱美丽的
厨友们
希望大家也能喜欢

用料

1、鱼冻的凝固须要低温，所以夏天是要放入冰箱才会凝固的哦。
2、如果低温下仍然没有凝固，或者是凝固不好，很稀的样子，用刀划开是没办法成型的。这时可以倒入奶锅再次熬煮，待蒸发多余水分后，便可凝固。

随便看看

该菜谱发布于 2015-03-11 17:59:08

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