鸟走
蟹黄玉米
7.5
综合评分
11
人做过这道菜
是在一家小海鲜餐馆吃到的，第一次吃就爱得不行，简直太好吃了，每次去都要吃，干脆就自己在家复制出来了，基本就是椒盐玉米的做法，十分简单，零失败。
用料
蟹黄玉米的做法
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玉米粒洗净，漏干水（不滴水即可）
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玉米粒放在大点的盆里，上面倒上适量面粉、淀粉（比例为2比1），颠盆子，让玉米均匀的裹上面粉、淀粉
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油烧辣，玉米放进去炸（注意：不可直接用盆子到玉米，多余的面粉会到入锅中）
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玉米炸至微微深黄色，捞出，锅中油倒出
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用锅里未倒尽的油炒香蟹黄酱（或弄碎的咸蛋黄）烩入炸好的玉米，并加盐调味，让玉米均匀沾上蟹黄酱（咸蛋黄）即可出锅
