吞拿鱼芝士包

2 人做过这道菜
从君之方调整过来的包,料足!

用料  

高筋面粉 200g
黄油 35g
砂糖 17g
食盐 4g
牛奶 100g
鸡蛋 25g
干酵母 3.5g
内馅吞拿鱼 一个185g罐头的量
芝士片 5片

吞拿鱼芝士包的做法  

  1. 将除了吞拿鱼和芝士之外的材料扔面包机揉好面团。

    吞拿鱼芝士包的做法 步骤1
  2. 揉成5个面团

    吞拿鱼芝士包的做法 步骤2
  3. 将面团整形,用擀面杖擀成椭圆状,放入吞拿鱼。

    吞拿鱼芝士包的做法 步骤3
  4. 卷起来,稍微往里面收。成为两头尖的橄榄型。

    吞拿鱼芝士包的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,温度38度,湿度80%,进行最后发酵。变成2倍大。

    吞拿鱼芝士包的做法 步骤5
  6. 刷鸡蛋液。我的错误在于可惜那些鸡蛋,刷了先烤五分钟拿出来又刷一遍。正确的是只刷一遍。

    吞拿鱼芝士包的做法 步骤6
  7. 覆盖芝士片,挤沙拉酱。

    吞拿鱼芝士包的做法 步骤7
  8. 放进已预热的烤箱,180度烤15分钟

    吞拿鱼芝士包的做法 步骤8
  9. 我刷了两遍鸡蛋,芝士放晚了,而且芝士块头太大,所以很多芝士溢出来。
    总体来说这个包很赞。

    吞拿鱼芝士包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-03-11 22:57:11
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