蛋放入凉水里，中火煮开。
煮8-10分钟（根据锅子炉子不同）如果不煮熟，下料包煮的时候会由于沸腾翻滚而破的很难看。煮熟后凉水冲泡一会儿。（这样蛋里面那层皮不会粘）拿勺子背轻轻敲碎整个蛋。这样可以入味，然后茶叶蛋花纹也好看哦
重新下冷水，下五香茶叶蛋包，一大勺盐，老抽
中火煮1小时。也可以更久，越久越入味、越香。
又泡了一夜，再吃。超香
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小葡萄_
