土豆胡萝卜切丁,上锅蒸,开锅后大概十分钟就好。用筷子戳戳,软了就好啦。等差不多凉了,再疯狂碾压成泥~~我是用勺子压的,略麻烦,也许戴一次性手套捏成泥能快一点~然后拌入芹菜丁~
如果立刻就吃的就在再到蒸锅里蒸下,省得凉着吃胃不舒服~~如果只是准备粮食,那就把土豆泥蒙上保鲜膜放冰箱就好啦~~下次吃之前再蒸下~~
热过以后放盐和胡椒粉,拌匀就可以吃了~~
也可以放点肉肉点缀一下哇~~
这是我闺蜜做的,材料是土豆豌豆玉米粒,上面再加了个煎蛋。土豆君是万能的~~
上传你做的什锦土豆泥