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炸油饼

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豆妈食坊的厨房  豆妈食坊

用料  

面粉 100克
笨鸡蛋 1个
酵母 1克
水 40克
盐 0.5克

炸油饼的做法  

  1. 酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小

    炸油饼的做法 步骤1

  2. 揉几下排气，分割成六个均等的面团

    炸油饼的做法 步骤2

  3. 擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟

    炸油饼的做法 步骤3

  4. 炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可。开始逐个炸制，记得翻面炸哦

    炸油饼的做法 步骤4

  5. 控油装盘

    炸油饼的做法 步骤5

  6. 早餐吃

    炸油饼的做法 步骤6

  7. 好

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该菜谱发布于 2015-03-12 16:04:55
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