都敬秀
泡菜豆腐汤
7.9
综合评分
41
人做过这道菜
豆腐泡菜大口大口喝的话~心里暖暖的~软豆腐里加泡菜加填满了美味。好热啊，口渴的时候需要做简单的汤~
分量：2人份
分量：2人份
用料
| 基本材料 | |
| 大葱 | 15 cm |
| 洋葱 | ½ 个 |
| 泡菜 | 1½ 杯 |
| 泡菜汤 | 1 杯 |
| 豆腐 | 1盒= 350g |
| 选择材料 | |
| 海带 | 1 张:10x10cm |
| 鸡蛋 | 2 个 |
| 调料 | |
| 紫苏油 | 1 |
| 辣椒粉 | 1 |
| 蒜泥 | 0.5 |
| 糖 | 0.5 |
| 盐 | 0.1 |
| 汤匙吃饭的测量标准 |
泡菜豆腐汤的做法
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一杯水放入海带，泡十分钟。
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把洋葱、大葱、泡菜切成图中大小。
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小锅开火后，倒入紫苏油（1）、食用油（1）、辣椒（1）、蒜末（0.5）后炒30秒，再加入泡菜、糖（0.5）和洋葱，炒1分钟。
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把泡海带的水和泡菜汤倒入（淹没材料即可），中火煮沸腾后，将豆腐放入煮七分钟。
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将鸡蛋和大葱加入，待鸡蛋熟后即可关火。
小贴士
配料表中的盐分量可能不足 依个人口味适量添加
