翻糖肖恩羊造型

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应景的羊年翻糖蛋糕,这款蛋糕主要教大家应景的小羊的翻糖造型,蛋糕胚可以选自己喜欢的口味搭配,可以参考我之前的很多蛋糕胚制作,这里不再多做教程。微博http://weibo.com/fantangmm欢迎关注 看我的昵称就知道我很喜欢做翻糖,出过很多翻糖造型教程,我出版了图书<<爱上翻糖烘焙>>

用料  

翻糖膏 适量
食用色素 适量

翻糖肖恩羊造型的做法  

  1. 染黑色翻糖膏,搓出胖椭圆形,作为面部。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤1
  2. 搓出耳朵长枣核形,运用细棒工具压扁

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤2
  3. 制作两只耳朵

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤3
  4. 取一块白色翻糖膏,不用特别揉圆,保持翻糖本身的纹理即可,呈羊毛状。
    将面部和耳朵以及羊毛粘合在一起,戳两个小孔作为鼻孔,白色翻糖按在眼睛部位,黑眼睛是用食用色素点的

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤4
  5. 取一块翻糖膏,同样是保持翻糖自然的棉絮状,轻轻揉大椭圆,呈羊毛状。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤5
  6. 另取一小块翻糖作为尾巴,粘合。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤6
  7. 取黑色翻糖制作四个羊腿,揉成粗椭圆状,以能支撑身体为宜。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤7
  8. 一端用工具按压一个凹痕。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤8
  9. 将四肢、身体、头部组合,完成。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤9
  10. 胖胖羊,取黑色翻糖搓成胖椭圆形,戳两个小孔作为鼻孔。用白色翻糖搓小球按压眼睛部分。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤10
  11. 制作耳朵:黑色翻糖搓成胖枣核形,用工具压扁。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤11
  12. 同样方法制作四条稍短的腿。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤12
  13. 取一大块翻糖稍微揉圆作为身体。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤13
  14. 将腿粘贴在身体上。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤14
  15. 组合头部,完成。

    翻糖肖恩羊造型的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-13 16:13:49
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