美的面包机 小试身手

第一个面包机提子面包
按照食谱往面包桶里加料：从下到上
微波炉叮过的黄油液，鸡蛋液，水，盐糖，奶粉，高筋面粉，安琪酵母
选择菜单：快速甜味面包
（第一次发酵和面完成加入葡萄干）
2小时程序完成后，面包出炉，色深壳厚，里面成蜂窝状 冷却后口感较干，会碎

第二个面包 在下厨房各种熏陶下 小小修改 再次尝试
区别1⃣️后油法：黄油在第一次和面发酵完成后才加入，这次面包真的拉丝了，但还不够明显，可能是我的面粉没有筛过
区别2⃣️奶粉化成温牛奶
区别3⃣️菜单选择“甜味面包”用时3小时40分
P.S 这次还加入了切成小丁的冬瓜蜜饯，让面包的口感变得松软中带有小惊喜