低筋粉和泡打粉过筛,加入细砂糖
加入软化的黄油,用手搓揉均匀,成粗玉米粉的状态
加入蛋液和牛奶,揉均匀后加入蔓越莓干,再揉成面团
将面团擀成约1.5cm的片状
用模具刻出司康的大小,也可以直接用刀切成三角形,个人觉得圆形比较可爱
在司康面团表面刷上一层鸡蛋液
烤箱200度15分钟,至表面金黄即可
上传你做的蔓越莓司康小饼