葱姜蒜切末,小青菜切段,米粉下开水煮。
煮到八分熟,稍微有点硬,太软一炒会粘锅断掉。捞起滤干水分待用。
放油炒香葱姜蒜,吃辣的可以放点干辣椒。
肉炒到七成熟。
放小青菜炒到微微出水。
加入米粉、老抽、生抽、盐炒匀。PS:小青菜和米粉带些水分,不容易糊,水干了,米粉也熟了。
吃点好吃的很有必要,不然脑子转不动呀(*^_^*)
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