姜葱花甲王

Name: 姜葱花甲王
Ingredients: 800g花甲王; 一根青椒; 姜; 蒜; 葱

8.9 综合评分

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明-MinG_

花甲是最经常出现在大小餐馆的菜，永远都吃不腻

用料

花甲王	800g
青椒	一根
姜
蒜
葱

姜葱花甲王的做法

花甲王肉比较肥美，广东话:啖啖肉！清洗外壳后烧一锅水加入姜片，水开后倒入花甲王，壳一打开就捞起用水冲干净沥干
开锅下油（比炒菜稍稍多点）五成热，倒入姜蒜爆香，加入青椒段（照顾孩子才用不辣的）翻炒几下再倒入花甲王，最后加鸡粉、酱油、盐、葱段

小贴士

花甲水煮开口后用水冲洗，过程中把一边的壳拿掉，炒的时候更易均匀入味，又不用一堆堆的壳里找肉肉

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该菜谱发布于 2015-03-14 00:36:24

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