罗汉果炖瘦肉

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营养价值:罗汉果清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、口渴烦躁诸症。罗汉果还含有丰富的糖甙,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用。

用料  

罗汉果 四分一个
瘦肉 300g
陈皮 四分一个
适量

罗汉果炖瘦肉的做法  

  1. 瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。

  2. 将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。

  3. 加入适量盐调味即可。

小贴士

附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.

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该菜谱发布于 2015-03-14 13:04:23
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