双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）

Name: 双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）
Ingredients: 鱼丝; 青椒; 红椒

7.8 综合评分

20 人做过这道菜

楚佑佑

赣南特产锤鱼丝的做法推广~~~~~~

用料

鱼丝
青椒
红椒

双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）的做法

青椒红椒切碎，如果有酒酿辣椒也切一点，鱼丝事先用温水泡开
鱼丝泡好之后放入开水中煮熟
热油锅，下青红辣椒大火炝炒，加点盐炒软
把煮好的鱼丝倒进去，随意翻炒一会儿即可关火，调入酱油，鸡精等调味料拌匀

小贴士

鱼丝自带咸味儿，盐适量减少。

说是“炒”，其实更像是“拌”～

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该菜谱发布于 2015-03-14 17:42:06

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