挂面煎饼
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人做过这道菜
酌墨桃花尽嫣然
用料
挂面煎饼的做法
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鸡蛋打散搅匀备用。火腿，胡萝卜切丁，倒入甜面酱，三四滴香油，少量生抽，拌匀备用。
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挂面煮至七分熟，捞出沥干，倒入几滴色拉油搅拌均匀。
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平底锅倒入少许色拉油，将挂面平铺在锅中，小火煎两分钟。
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倒入蛋液，煎至底部焦脆。在顶部倒入少许色拉油，翻面继续煎。
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将调好的酱料均匀涂抹在饼上。
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将煎好的饼卷起一半，切成几份就成功啦。
小贴士
我也是第一次尝试，所以挂面放得有点多，翻面的时候特别不好操作。
酱料的调制可以依据个人口味，不一定是甜面酱，里面也可以放黄瓜，青椒，洋葱之类的，完全依据个人爱好。
酱料的调制可以依据个人口味，不一定是甜面酱，里面也可以放黄瓜，青椒，洋葱之类的，完全依据个人爱好。
