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芹菜炒饼丝
芹菜炒饼丝
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日常炒饼丝都用圆白菜胡萝卜，但是周末家里只有芹菜了，所以就地取材，做了芹菜炒饼。过程没有拍照，只好写在这里啦，不好意思。第一步：水蒸炒饼2分钟。因为我是从冰箱拿出来的隔夜饼，有点偏硬，故先蒸一下；第二，炒锅放油，多一点不容易糊锅；第三油温热加午餐肉碎翻炒两下加芹菜，接着加盐；第四待芹菜八成熟放饼丝，翻炒；第五炒熟炒香后加酱油点色，翻炒两下出锅。喜欢蒜的朋友，出锅前也可加蒜片。
用料
小芹菜
一小把
午餐肉
3片
饼丝
4两
食物油
常规
酱油
少量
芹菜炒饼丝的做法
出锅
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该菜谱发布于 2015-03-14 20:56:16
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