锅里烧开水,放几片姜(去寒),倒入洗干净的蛤蜊,煮开后关小火2分钟。
加入事先用油盐腌制好的猪肉末,打散,煮开等3分钟。也可以捏成猪肉丸子,我喜欢打散ˊ_>ˋ
最后下蟹味菇,盖上盖子烧开煮2分钟,然后下香菜、盐、胡椒粉、芝麻油调味。
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