南瓜切块上锅蒸熟,去南瓜皮。
我用的是很小一个的那种小南瓜~
南瓜碾成泥,将所有材料放入一起搅拌。
南瓜蒸好后水分很足,我没有额外加水。
小贴士:有些宝妈说不同的南瓜含水量不一样,有的需要放很多面粉才行,所以大家在这一步不用纠结我的面粉用量,只要把面团揉得光滑就行了。
面团揉好后醒30分钟。
将面擀成0.5厘米的片,切成6-8厘米长、1.2厘米左右宽的条,短了宝宝小手不容易抓握,太长容易让宝宝干呕。(这一步没有拍照)
把切成小条的面微微扭转,做成小麻花状;也可以用15厘米左右的小条扭成小圈,这个形状宝宝方便抓握。
这里有个小窍门:把长条两端的尖角捏圆润,圆润的两端孩子拿着比很安全。
我家烤箱温度偏低,180度预热后烤了40分钟,各家烤箱温度稍有不同,看磨牙棒变干微黄就可以了。烤好后很硬,感觉宝宝吃起来比较安全。