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藤田千秋的五谷煎饼
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用料
藤田千秋的五谷煎饼的做法
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☆准备
黄油切成1厘米方块,放冰箱里冷藏
五谷煮熟,沥干水分散了备用
将A类混合筛入容器中 -
在盛有A的容器中加入黄油,用手指压扁,手掌对搓的方法使黄油变得细碎
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将五谷撒到上面,用汤勺搅拌,然后取3/4的牛奶倒入,并用汤勺以切入的方式搅拌.接着加入剩余的牛奶,用相同方式搅拌(面团会比较软,不必担心)
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平底锅热油,生面团倒入1/6,整修成圆形.盖锅盖,小火煎2min,出现焦色翻面继续煎2min.
