彩虹蛋糕（简易版）

Name: 彩虹蛋糕（简易版）
Ingredients: 4个鸡蛋; 60g绵白糖; 70g牛奶; 80g低筋面粉; 45g玉米油; 4袋果味粉; 一匙抹茶粉; 一匙可可粉; 250ml奶油

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6寸的蛋糕，8寸戚风的用料，属于节省鸡蛋材料版本，上色部分我没用食用色素，选择了果味粉，怕麻烦的小伙伴们可以尝试一下=￣ω￣=

用料

把蛋白蛋黄分离，放在两个容器里，蛋白备用。
蛋黄打散放入玉米油，打蛋器搅拌均匀。
依次加入牛奶，2/3的糖，过筛的面粉，每一步都搅拌均匀。
把剩余1/3的糖放入蛋白里用打蛋器打发。蛋白分三次放入蛋黄盆中。
把材料分到6个碗中，依次放入果味粉，（4个味道都是1大匙）抹茶粉，可可粉，（1茶匙），上色即可。喜欢颜色更重一些的可以多放，或者选择食用色素。
分6次倒入六寸的模具中，（我家里就一个圆形6寸的模子，如果有多余模子的可以一起烤更方便节省时间。）
预热175°10分钟，蛋糕拿出来的从高处扔下来振一下，蛋糕会即刻回缩。
然后在淡奶油里，加入适量的糖，按自己喜欢口感打发。
一层一层的加入奶油，裱花或者装饰随意，我的裱花工具不知道鼓捣哪里去了，就用mm豆发挥啦，美美的彩虹蛋糕就做好啦～
如图
如图
然后就美美的开吃吧～