宠辱不惊lisa
玫瑰花丛中漫步的大白，戗面馒头
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人做过这道菜
电影超能陆战队中的大白Baymax萌化了儿子的心，今天蒸馒头的我突发奇想，不就是大白吗，咱家馒头就这么蒸！
用料
| 普通中粉 | 250g |
| 水 | 150ml |
| 干酵母 | 3g |
玫瑰花丛中漫步的大白，戗面馒头的做法
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所有材料揉成团发酵成约2倍大
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把发酵后的面团倒在铺了很多干粉的操作台上，揉成如图的状态
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分割成如图等分
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分割的面团整形如图，摆放时留有一定间距
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剩余的面团整成小剂子，像擀饺子皮一样擀薄
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拿5片叠在一起如图
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从下到上卷起
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中间对切，就成了玫瑰花
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将所有面团进行发酵，发酵前如图
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发酵后白胖子胖了出来
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蒸锅冷水上屉，等上汽后开始计时，15到20分钟即可，最重要的是打开锅盖要斜开沥水，不能让水珠滴到馒头上哦，我就没弄好，大白的肚子塌了一小块。用黑芝麻糊放在裱花袋里挤的眼睛。
小贴士
发酵后戗面进面团时要揉足10分钟，甩开膀子揉吧！这样馒头才劲道。
