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小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）

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花开未央Lois的厨房  花开未央Lois
薄灰老师的菜谱～

用料  

低筋面粉 180g
奶粉 20g
蛋黄 1个
绵白糖 80g
黄油 100g
牛奶 10ml

小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法  

  1. 准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至手能捏动的状态。

    小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法 步骤1

  2. 将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。

    小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法 步骤2

  3. 加入绵白糖，将黄油打发到稍稍发白。

    小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法 步骤3

  4. 加入蛋黄搅拌均匀。

    小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法 步骤4

  5. 将低粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加牛奶拌匀。

    小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法 步骤5

  6. 揉成面团，包入保鲜膜中放进冰箱冷藏30分钟。

    小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法 步骤6

  7. 取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。

    小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法 步骤7

  8. 依次做好所有的饼干，放入铺好油纸的烤盘中。

    小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法 步骤8

  9. 烤箱170℃预热，放在烤箱中层，烤10—13分钟即可。

    小饼干（超级简单，随便用什么模具造型都可以）的做法 步骤9

小贴士

刚冷藏好的面团不是很容易擀开，可以用手心先压扁，然后再擀开会容易些。

参照这个菜谱，大家做出 66 作品

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该菜谱发布于 2015-03-15 09:50:54
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