草莓乳酪酸奶慕斯
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人做过这道菜
大mo
小清新草莓慕斯
味道淡淡的 草莓果酱最好自己熬制的
果酱制作炒鸡简单 厨房里也有好多好方子
相对外面卖的果酱 自己做的不仅干净新鲜而且没有那么甜哦！
做好的草莓慕斯粉粉嫩嫩的 像少女的脸蛋 颜值炒鸡高！
如果你也是小清新
（也像我有点少女情怀( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )好害羞喵）
快来试试吧！
6寸活底模具一个
味道淡淡的 草莓果酱最好自己熬制的
果酱制作炒鸡简单 厨房里也有好多好方子
相对外面卖的果酱 自己做的不仅干净新鲜而且没有那么甜哦！
做好的草莓慕斯粉粉嫩嫩的 像少女的脸蛋 颜值炒鸡高！
如果你也是小清新
（也像我有点少女情怀( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )好害羞喵）
快来试试吧！
6寸活底模具一个
用料
草莓乳酪酸奶慕斯的做法
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准备一个活底模具 一张圆形油纸 铺好
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消化饼干放进塑封袋 封口
用擀面杖或酒瓶子等硬物敲打碎碎的
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黄油切小块 隔水融化
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倒出饼干碎与黄油混合搅拌
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倒入模具
借助勺先四周压实 再压中间
冰箱冷藏备用
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吉利丁片剪成条 泡入冰的饮用水中备用
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奶酪室温放软 电动打蛋器将奶酪打成没有颗粒的糊状
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分三次加入草莓果酱 打发至与奶酪充分混合
注意将底部的奶酪都翻拌上来
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加入酸奶与柠檬汁
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吉利丁片沥干水分 隔水融化
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吉利丁液倒入混合
快速画圈 搅拌均匀
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将奶油电动打蛋器打发成有纹路但会立刻消失的糊状 四五分发的程度 分两次与奶酪糊翻拌混合
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新鲜草莓去蒂切小块
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模具从冰箱取出 倒入一半的奶酪糊
将切好的草莓丁扑平 注意不要太靠近模具边！
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倒入剩下的所有奶酪糊 用刮刀铺平
左右晃动一下模具使表面更平整
放入冰箱冷藏4小时以上
我冷藏了一夜哦～
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用热毛巾热敷一圈 开始脱模
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按照自己的喜欢
装饰出有逼格的样子吧ฅ•̀∀•́ฅ
