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啤酒烧鸭腿
啤酒烧鸭腿
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溪风落
鸭腿:整个的也行,把它剁成小块也可以,根据自己的喜欢而定!
用料
鸭腿,啤酒,
(啤酒两瓶)
盐,酱油,八角,白沙糖
葱,泡姜, 蒜,
辣椒(4个),花椒适量,
啤酒烧鸭腿的做法
先把鸭腿用酱油,盐,生姜
八角,腌渍一小时
锅内放少许油烧热,放入生姜,蒜末辣椒煸香后放入鸭腿煎炒,
加酱油,糖上色
加入啤酒
开始收汤了
慢火
成品出锅了!
小贴士
我一般到后期将盖子打开再烧十几分钟,让鸭肉的腥味和酒味散发!直至香味浓郁时加葱末起锅完成。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的啤酒烧鸭腿
随便看看
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黄鱼鲞
雪菜炒肉
果泥
卤鹅
汉拿山炒饭
红茶豆浆
碧玉夹沙饼
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鸡肉汤
该菜谱发布于 2015-03-15 11:49:44
45 收藏
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啤酒烧鸭腿的答疑
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