可可奶酪蔓越莓土司(松下103)

2 人做过这道菜
没有烤箱的人儿,要把面包机玩出花样来

用料  

高筋面粉A 200g
可可粉A 10g
红糖A 25g
鸡蛋A 45g
水A 90g
酵母A 3g
盐A 3g
黄油A 10g
奶油奶酪B 120g
椰蓉B 20g
蔓越莓B 20g
黑芝麻C 少许
燕麦C 少许

可可奶酪蔓越莓土司(松下103)的做法  

  1. 将材料A (除酵母  黄油)依次放入面包桶, 走一个饺子皮程序

  2. 接下来放入黄油,投入酵母,设置程序1 吐司面包,烧色淡

  3. 中途准备馅料,混合材料B  此程序在1:45时会搅拌几下排气,因此最好在1:46时取出面团

  4. 轻压面团排气,擀成一个方形的大面片

  5. 在中间1/3处放上馅料,涂抹均匀

  6. 左右向中间折叠

  7. 再涂一层馅料

  8. 卷起,表面涂一点水,粘上黑芝麻和燕麦,取出面包机桶的搅拌刀,放入面团,我大概花了七八分钟的时间,此时程序剩1:38

  9. 等哔哔声响起取出面包桶,几分钟后取出面包

小贴士

奶油奶酪加椰蓉和蔓越莓真的超好吃,不信你们试试!我觉得奶酪和椰蓉是必须的,蔓越莓换成红豆  葡萄干应该也不错,表面的装饰用杂粮粒更好,我没那么多材料,就随手用了黑芝麻和燕麦。总之里面是真的好吃啦,下午做好,忍不住吃了两片!摔!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-15 14:17:20
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