A面团 | |
低筋面粉 | 50g |
即食燕麦片 | 10g |
抹茶粉 | 5g |
冷轧椰子油 | 30ml |
全蛋 | 半个 |
熟鸡胸肉 | 75g |
B面团 | |
低筋面粉 | 50g |
即食燕麦片 | 10g |
红曲粉 | 3g |
冷轧椰子油 | 30ml |
熟鸭胸肉 | 75g |
全蛋 | 半个 |
称好所有材料。新鲜鸡胸和鸭胸开水煮熟,各取75g切碎。
将称好的材料分别放入A、B盆内。
各加入30ml椰子油。
揉成面团,面团应该光滑不粘手。
在饼干整形器里铺上保鲜膜,放入面团准备整形。
要一个个面团整形,两张保鲜膜分别包裹A、B面团。放入冰箱冷冻一小时。
取出后切成厚薄均匀的饼干片,预热烤箱170度。
上下火,烤20分钟。
取出后晾凉即可。