山药土鸡汤

Name: 山药土鸡汤
Ingredients: 半只约700克土鸡; 500克佛手山药; 1颗秦岭大枣; 5片老姜片; 2根小葱; 一茶勺黄酒; 2小勺细盐

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以佛手山药炖土鸡，清淡、滋补。山药软糯、色微黄、有淡淡的药香。

用料

土鸡要洗干净内脏，特别是肺部、去掉鸡头、爪尖、脚尖；要炒黄炒香，加黄酒。

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该菜谱发布于 2015-03-15 20:09:58

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