咖喱土豆虾仁
8.0
综合评分
14
人做过这道菜
海里游泳的猪
如果你喜欢东南亚菜系，如果你为咖喱特殊的味道着迷，那这绝对是一道在家可以做的快手菜。
用料
咖喱土豆虾仁的做法
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胡萝卜和土豆都切丁，大小大约2CM左右。
锅内加油烧热先下胡萝卜，翻炒3-5分钟，土豆先不下，因为土豆比较容易烂。
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加入250ml水，140ml椰浆。搅拌均匀后，将水烧热
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加入100g红咖喱，搅拌均匀后，小火慢炖。
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土豆快炖烂时，添加虾仁，也可时鸡肉、牛肉等，继续小火收汁。
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入味后，起锅。可按照个人的喜好，调整出锅的时间，个人喜欢浓稠的汤汁拌饭，所以小火炖了有20-30分钟。
