将面团用后油法揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵至两倍大
藤筐中撒面粉,将面团放入藤筐继续发酵,约一个小时
发酵好的面包倒在垫了烘焙纸或者烘焙布的烤盘上,用割包刀在面包表面割出切口
烤箱预热220度,中层,烤前在面包上喷水,25分钟左右,取出后在晾网上晾凉即可
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