把量好的黄豆用水泡一整天后,用豆浆机加一升水打成豆浆,用纱布过滤到容器中(我用的是铁盆),加入内脂,然后搅拌一下,上锅蒸10分钟左右,既可得到嫩嫩的豆浆了。
锅烧热,放少量油加葱姜蒜爆香,把肉丁放进去炒至变色,加酱油,加一碗水,待水大开后,打一个鸡蛋进去再加适量盐就可以出锅了!!
上传你做的自制内脂豆腐脑