自制内脂豆腐脑

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大豆100克

用料  

大豆 100克
猪肉 50克
内脂 3克

自制内脂豆腐脑的做法  

  1. 把量好的黄豆用水泡一整天后,用豆浆机加一升水打成豆浆,用纱布过滤到容器中(我用的是铁盆),加入内脂,然后搅拌一下,上锅蒸10分钟左右,既可得到嫩嫩的豆浆了。

    自制内脂豆腐脑的做法 步骤1
  2. 锅烧热,放少量油加葱姜蒜爆香,把肉丁放进去炒至变色,加酱油,加一碗水,待水大开后,打一个鸡蛋进去再加适量盐就可以出锅了!!

    自制内脂豆腐脑的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2015-03-16 13:23:08
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