家常千页豆腐

2 人做过这道菜
家庭火锅多了好多材料,就顺手做了一个,想不到味道还真不错

用料  

千页豆腐 一盒
黑木耳 适量
山药 半根
生抽 适量
适量
老干妈 适量
生粉(可免) 一勺
蒜叶(我在的地区都喜欢用) 几根
蔬之鲜(或味精) 少量

家常千页豆腐的做法  

  1. 盒装千页豆腐切片,黑木耳洗净,撕成适当的大小,山药切块,蒜叶切成小小段

  2. 锅内入油,将豆腐、黑木耳、山药都下锅,加盐,生抽,老干妈,翻炒几下,加入水,盖上锅盖,待锅内沸腾

  3. 等待沸腾的过程中,将生粉用水冲开,待用

  4. 沸腾后,根据自家的口味添加调味料,(喜欢味精的朋友可以加)最后加入生粉快速翻炒,加蒜叶,出锅

小贴士

爸爸喜欢鲜一点,但是味精这种东西还是少一点好。
最近对生粉的神奇作用很感兴趣,总觉得加了生粉更有feel~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-16 17:57:25
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家常千页豆腐的答疑

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