番茄鸡蛋面

Name: 番茄鸡蛋面
Ingredients: 番茄; 鸡蛋; 木耳; 青菜; 蒜; 姜

8.3 综合评分

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下厨房用户_48wrc

用料

番茄
鸡蛋
木耳
青菜
蒜
姜

番茄鸡蛋面的做法

番茄去皮切块
木耳泡发切丝
鸡蛋打散炒熟
姜蒜切末在油锅中炒出香味
放葱末，闻到香味后立刻下番茄，同时加入料酒跟生抽
番茄软烂后倒入鸡蛋木耳，然后加水，盐
调大火烹煮，最后加一点糖关火

小贴士

青菜是在煮面的时候一起煮的
喜欢吃辣的可以在炒香姜蒜的时候顺便放点干辣椒段
要是你不喜欢汤汁多的浇头就少加点水
加水后最后一步一定要调大火收一下汤汁，不然卤太稀拌面不好吃你不要来找哥

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该菜谱发布于 2011-09-18 16:11:39

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