鱼香肉丝（川味版）
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人做过这道菜
下厨房用户_qpvic
鱼香肉丝，一直是我去餐馆最经常点的菜～但是不太喜欢黑木耳，所以，这道菜里没有添加～打小就喜欢吃川菜～所以添加了泡椒和泰椒，大爱呀！
用料
鱼香肉丝（川味版）的做法
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1，将猪里脊肉切成细丝～加入淀粉，香醋，白糖，料酒腌制十分钟左右
2，将胡萝卜，泰椒，泡椒切丝备用。
3，将生抽，香醋，白糖，盐，料酒，清水调和，放入切好的葱姜蒜备用～
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1，起锅烧热，趁着热锅凉油，把腌制好的肉丝倒入锅内翻炒至变色～
2，将泰椒，泡椒，胡萝卜倒入锅中～
3，将料汁倒入锅内，小火翻炒至汤汁粘稠即可出锅～ -
就这样，美美的鱼香肉丝就这样出炉了～
