【圆满素食】腊八粥（寺院版）

【准备工作】

腊八粥隔天晚上就要做好准备

腊八粥跟八宝粥不一样，不限制于八种食材，多点少点都可以

把你家中可以煮粥的五谷和果干儿之类的，一样找一点出来，但别忙混在一起，要分为三种

第一种，是不容易煮烂的，晚上就要泡起来

第二种，是下锅就可以煮的

第三种是果脯果干儿之类的。

这一类要等粥熬到中后期才放。
所以，三种要分开。

隔晚的任务，先把不容易煮烂的泡起来，早上开始做，一般腊八粥要11点以前煮好。

这是我泡的。

【第二天煮粥步骤】
1、第二天，先把昨晚泡洗的水倒一边别扔了，再去把米什么的淘洗干净，用个碗量量，看看一共有多少。

2、再连泡洗的水也算进去，放的水，总共是米、豆什么的5倍。

3、然后，要大火看它开了，才转小火慢慢熬。

水开了，再转小火继续熬。

4、果脯之类的，整形切好。当然你也可以不切。

5、小火煮20分钟后，在锅里加一点点盐，滴几滴油，继续熬


6、20分钟后，放果脯之类的


7、继续煮到浓稠软烂，关火焖一会就可以了

供养释迦牟尼佛！