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虫草花牛骨汤

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大圣呵呵哒的厨房  大圣呵呵哒

用料  

牛骨头 一大块
虫草花、芡实、枸杞、干贝 适量
玉米、红枣 适量
醋、牛奶、盐

虫草花牛骨汤的做法  

  1. 水烧开，加入牛骨、少许醋，烧开后大火转小火炖3小时左右

  2. 将枸杞、虫草花、干贝洗净泡15分钟，芡实泡2小时，然后加入步骤1的汤里，加入几颗红枣，玉米切段也一并放入

  3. 加入一小杯牛奶，继续炖一个半小时左右。快出锅前放入盐少许。如果是电炖锅就自己看说明书要多久吧……我是用家里的灶台炖的……

小贴士

炖汤中途如果你劲儿够大就把牛骨上的肉和油切下来炖，那样汤更浓！

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该菜谱发布于 2015-03-16 23:27:52
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