香辣爆肚

8.6 综合评分
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香辣麻味十足,肚丝脆爽

用料  

牛肚 500g
少许
若干段
五片
三小勺
料酒 三大勺
酱油 根据个人
蒜苗 二根

香辣爆肚的做法  

  1. 热锅凉油,待油六成热时,放入豆豉,葱,姜,蒜炒香

  2. 将牛肚放入,加料酒,白糖,酱油,讯速翻炒两下后,加蒜苗关火

  3. 关火后再放盐,鸡精,用余热翻炒几下,出锅!

小贴士

速度要快,在锅內停留时间不宜过长,不然肚子太老。

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该菜谱发布于 2015-03-17 11:37:02
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