蒸茄子

0 人做过这道菜
我口味比较清淡,茄子又很吸油,每次妈妈做的红烧啊,鱼香啊茄子就都比较油,吃两口就腻了,这道蒸茄子保留茄子原味,简单易做,不油腻,很爽口啊~

用料  

茄子 酌量
3-5瓣 酌量
生抽 少许

蒸茄子的做法  

  1. 茄子切块,或条。这次用的是圆茄子。 上锅蒸熟,15分钟左右。

    蒸茄子的做法 步骤1
  2. 蒸好取出调味,酌量加生抽,用蒜泥器压蒜泥加入茄子上。 吃的时候蘸汁拌一下。

    蒸茄子的做法 步骤2

小贴士

也可以用长条茄子,也可以不去皮,要洗净,蒸的时间也要久一点。
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-03-17 17:51:23
18 收藏


蒸茄子的答疑

关于蒸茄子的做法还有疑问? 登录提一个问题