汤锅加水煮沸,将青豆放入锅中煮半分钟取出,放入红菜头煮至变软取出,洋葱切丝,百里香去杆,用勺子将牛油果果肉挖出,用刀将果肉切片。
汤锅中放入牛油果、青豆、洋葱、百里香、豆苗、红菜头,浇入全部红酒汁,搅拌均匀。
倒入全部橄榄油和1勺盐、黑胡椒,搅拌均匀。
将拌好的色拉装盘即可享用。
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