鸡蛋糕
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人做过这道菜
小葡萄_
一款简单的蛋糕
用料
鸡蛋糕的做法
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210ml淡奶油+60g糖，打发至有尖角。（60g糖分三次放入）
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加入鸡蛋、几滴香草精，低速打发。
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加入剩余的30g糖（一次放入）打发
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筛入低粉+泡打粉+盐。用刮刀搅拌均匀
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此时烤箱180C/350F预热。好喜欢刮刀把面糊搅拌成这种样子(ง •̀_•́)ง
然后装入纸杯，烤40-50分钟（中途自己可以观察下哦，表面有点褐色就好啦）
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我拿蛋糕上的彩笔自己画了几个，笔是透明加彩点的，在这里画有点丑（＞﹏＜）
小贴士
如果最后做完了面糊感觉有点干，那就放一点牛奶，然后用刮刀搅拌均匀。
装入纸杯时也许会有点干，但是进了烤箱它会自己变软的哦
要趁热吃哦！
也可以再拿点淡奶油加糖打发了涂在蛋糕上
装入纸杯时也许会有点干，但是进了烤箱它会自己变软的哦
要趁热吃哦！
也可以再拿点淡奶油加糖打发了涂在蛋糕上
