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韭黄春笋炒腊肉

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冰糖狐狸桑的厨房  冰糖狐狸桑

用料  

春笋 4根
韭黄 一小把
腊肉 一小块
盐 一勺
糖 两勺
生抽 一勺半

韭黄春笋炒腊肉的做法  

  1. 春笋剥皮切成条状或者块状

    韭黄春笋炒腊肉的做法 步骤1

  2. 韭黄洗净切段大约1-2厘米一段

    韭黄春笋炒腊肉的做法 步骤2

  3. 腊肉用热水烫两分钟（为了好切），切薄片，越薄越好。

    韭黄春笋炒腊肉的做法 步骤3

  4. 油烧热先炒腊肉，肥肉透明后把其他材料丢下锅炒之。 多炒一会。

  5. 大约七成熟的时候加盐糖和生抽，炒完盛出来。

小贴士

春笋加糖是为了去涩味，千万不能省略。

上传你做的韭黄春笋炒腊肉

 
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该菜谱发布于 2015-03-17 19:51:59
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