韩国米汁

8.2 综合评分
12 人做过这道菜
在桑拿浴喝过一次韩国的米汁,然后就久久不能忘掉这个味道!问了韩国朋友做法,没想到非常简单呦!

用料  

1 cup
麦芽粉 1 cup
10 cup
适量

韩国米汁的做法  

  1. 麦芽粉和水  1:10的比例 搅拌均匀,放置3小时。取出上层清液(米黄色)备用。

    韩国米汁的做法 步骤1
  2. 做1杯米的干饭备用

  3. 将清液(麦芽汁)放入米饭充分搅拌,米是一颗一颗的才行。放置电饭锅保温功能发酵5小时。(如果没有保温功能,就正常放锅里大概要10小时发酵)

    韩国米汁的做法 步骤3
  4. 放糖煮开,撇开上面的沫子。放凉,加入些松子味道更好。我自己觉得冰镇的非常好喝!

    韩国米汁的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2015-03-17 23:21:09
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